Tsiompah, G. T. (2023) “Bilangan Peroksida Kacang Tanah dan Minyak setelah Digoreng dengan Metode Deep-Fat Frying : Bilangan Peroksida ”, Jurnal Ilmiah Gizi Kesehatan (JIGK), 4(02), pp. 7–13. doi: 10.46772/jigk.v4i02.1053.