G. T. Tsiompah, M. Yuliana, D. Febryanto, and M. Rahmawati, “Bilangan Peroksida Kacang Tanah dan Minyak setelah Digoreng dengan Metode Deep-Fat Frying : Bilangan Peroksida ”, j. ilm. gizi kesehat., vol. 4, no. 02, pp. 7–13, Feb. 2023.