Tsiompah GT, Yuliana M, Febryanto D, Rahmawati M. Bilangan Peroksida Kacang Tanah dan Minyak setelah Digoreng dengan Metode Deep-Fat Frying : Bilangan Peroksida . j. ilm. gizi kesehat. [Internet]. 2023 Feb. 28 [cited 2024 Apr. 23];4(02):7-13. Available from: https://jurnal.umus.ac.id/index.php/JIGK/article/view/1053