JIGK adalah jurnal yang memuat naskah ilmiah dari peneliti, akademisi, maupun praktisi, berupa hasil penelitian dan/atau bentuk karya tulis ilmiah lainnya, yang khusus mengkaji bidang sebagai berikut.

1. Bidang gizi klinik
2. Bidang gizi masyarakat
3. Bidang gizi pangan.