Alam Ali, Nur, Wadli, and Muhamad Hasdar. “PENGARUH KOMBINASI BAKSO DAGING IKAN LELE DAN DAGING AYAM DENGAN PENAMBAHAN ENZIM TRANSGLUTAMINASE: PENGARUH KOMBINASI BAKSO DAGING IKAN LELE DAN DAGING AYAM DENGAN PENAMBAHAN ENZIM TRANSGLUTAMINASE”. Journal of Technology and Food Processing (JTFP) 3, no. 01 (January 31, 2023): 16–24. Accessed April 26, 2024. https://jurnal.umus.ac.id/index.php/jtfp/article/view/1108.