Chasanah, N.R. et al. 2021. Efektivitas Hcl dan Naoh sebagai Pretreatment Kolagen Kulit Kaki Ayam. Jurnal Ilmiah Gizi Kesehatan (JIGK). 3, 01 (Nov. 2021), 17–25. DOI:https://doi.org/10.46772/jigk.v3i01.562.