Tsiompah, G. T., Yuliana, M., Febryanto, D., & Rahmawati, M. (2023). Bilangan Peroksida Kacang Tanah dan Minyak setelah Digoreng dengan Metode Deep-Fat Frying : Bilangan Peroksida . Jurnal Ilmiah Gizi Kesehatan (JIGK), 4(02), 7–13. https://doi.org/10.46772/jigk.v4i02.1053