Diniyatul Hidayah, Yuniarti Dewi R and Rifatul Masrikhiyah (2019) “ANALISIS KANDUNGAN GLUTEN DAN KASEIN PADA PEMBUATAN COOKIES DARI PROPORSI TEPUNG UBI JALAR DAN TEPUNG KEDELAI”, Jurnal Ilmiah Gizi Kesehatan (JIGK), 1(01), pp. 19–27. doi: 10.46772/jigk.v1i01.100.