Alfina Septiani, et al. “Tingkat Kesukaan Dan Kandungan Nilai Gizi Biskuit Tepung Kentang Hitam (Coleus Tuberosus)”. Jurnal Ilmiah Gizi Kesehatan (JIGK), vol. 6, no. 01, Aug. 2024, pp. 49-55, doi:10.46772/jigk.v6i01.1610.