Ratnasari , Diah, and Yuniarti Dewi R. “Pengaruh Penambahan Tepung Maizena Terhadap Mutu Nugget Ikan Gabus (Channa Striata)”. Jurnal Ilmiah Gizi Kesehatan (JIGK), vol. 2, no. 02, Feb. 2021, pp. 7-14, doi:10.46772/jigk.v2i02.451.