Chasanah, Nur Rif’atul, et al. “Efektivitas Hcl Dan Naoh Sebagai Pretreatment Kolagen Kulit Kaki Ayam”. Jurnal Ilmiah Gizi Kesehatan (JIGK), vol. 3, no. 01, Nov. 2021, pp. 17-25, doi:10.46772/jigk.v3i01.562.