LATIFASARI, Nurul; ABIYYAH, Bayu Salmaa; MORIA, Tabitha Violin Artha; ATIKA, Farida Nur; FIRLANA, Aini; AGUSTIN, Yolla Herdiani; NUGROHO, Renanda Agung. Kajian Penerapan SSOP (Sanitation Standard Operating Procedure) pada Proses Pengolahan Otak - Otak Ikan Tenggiri (Scomberomorus spp) di UMKM PD. Cita Rasa Teluk - Kabupaten Banyumas: Kajian Penerapan SSOP (Sanitation Standard Operating Procedure) pada Proses Pengolahan Otak - Otak Ikan Tenggiri (Scomberomorus spp) di UMKM PD. Cita Rasa Teluk - Kabupaten Banyumas. JAMU : Jurnal Abdi Masyarakat UMUS, [S. l.], v. 5, n. 01, p. 65–71, 2024. DOI: 10.46772/jamu.v5i01.1509. Disponível em: https://jurnal.umus.ac.id/index.php/jamu/article/view/1509. Acesso em: 4 oct. 2025.