Mutmainah, S. and Nurwati 2025. Tujuan ANALISA LABORATORIUM DAN SANITASI HIGIENE PADA PROSES PRODUKSI ROTI TAWAR DI PT MULTI STAR RUKUN ABADI. Journal of Technology and Food Processing (JTFP). 5, 01 (Jan. 2025), 14–23. DOI:https://doi.org/10.46772/jtfp.v5i01.1113.