Wibowo, T. A.; Untari, D. S.; Hadiqurodin, D.; Rahmawati, S. H. ANALISIS NILAI ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN TENGGIRI (Scomberamorus sp.) DENGAN PENAMBAHAN DAN TANPA PENAMBAHAN TEPUNG BUNGA TELANG (Clitoria Ternatea). jtfp 2024, 4, 8-17.