Rizqa Arya Puspita; Adi Prayitno, S.; Retnaningtyas Utami, D. Pengaruh Proporsi Tepung Ubi Ungu, Tepung Beras Dan Maizena Terhadap Karakteristik Fisikokimia Edible Spoon. jtfp 2025, 5, 24-32.