Anwar, Rohmatu, Tri Adi Wibowo, and Desy Sasri Untari. 2024. “Pengaruh Subtitusi Tepung Talas (Colocasia Esculenta L. Schott) Terhadap Kualitas Uji Organoleptik Nugget Ayam Kampung: Pengaruh Subtitusi Tepung Talas (Colocasia Esculenta L. Schott) Terhadap Kualitas Uji Organoleptik Nugget Ayam Kampung”. Journal of Technology and Food Processing (JTFP) 4 (02):1-7. https://doi.org/10.46772/jtfp.v4i02.1544.