Hasdar, M. and Wadli, W. (2022) “Pengaruh Persentase Penggunaan Koagulan Terhadap Tekstur Pada Pembuatan Tahu Kacang Tanah ”, Journal of Technology and Food Processing (JTFP), 2(02), pp. 19–30. doi: 10.46772/jtfp.v2i02.1527.