Pratiwi, E. Z. D., Dyah K, A. and Faizah (2025) “Kinetika Perubahan Parameter Kualitas Pisang Kapok (Musa paradisiaca L.) Pada Suhu Penyimpanan ”, Journal of Technology and Food Processing (JTFP), 5(01), pp. 1–6. doi: 10.46772/jtfp.v5i01.1666.