Rizqa Arya Puspita, Adi Prayitno, S. and Retnaningtyas Utami, D. (2025) “Pengaruh Proporsi Tepung Ubi Ungu, Tepung Beras dan Maizena Terhadap Karakteristik Fisikokimia Edible Spoon”, Journal of Technology and Food Processing (JTFP), 5(01), pp. 24–32. doi: 10.46772/jtfp.v5i01.1690.