Diah Eka Maulina, Nurwati, and Muhamad Hasdar, “LIMBAH UDANG SEBAGAI KALDU BUBUK: ANALISIS KADAR AIR, AKTIVITAS AIR, DAN EVALUASI ORGANOLEPTIK DENGAN METODE PENYANGRAIAN”, jtfp, vol. 4, no. 02, pp. 18–29, Jul. 2024.