Wijayanti E, Pangestika W, Masrikhiyah R. PANGAN FERMENTASI SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL: PERSPEKTIF NUTRISI DAN KESEHATAN. jtfp [Internet]. 2026 Jan. 31 [cited 2026 Jun. 10];6(01):19-31. Available from: https://jurnal.umus.ac.id/index.php/jtfp/article/view/1932