Vol. 4 No. 01 (2024): Januari

Articles

• COOKIES TEPUNG MOCAF DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG DAUN KATUK (SAUROPUS ANDROGVNUS) UNTUK IBU MENYUSUI

  diah ratnasari ratna

  1-9

  • PDF

• ORGANOLEPTIK TELUR PUYUH ASIN YANG DIREBUS DENGAN LARUTAN GARAM

  Muhamad Hasdar

  10-21

  • PDF

• ANALISIS KADAR ASAM LEMAK BEBAS DAN KADAR KOTORAN TERHADAP MUTU CPO PADA VACUM DRYER PT SOCFINDO KEBUN SEUNAGAN

  Hendri Irawan

  21-27

  • PDF

• IDENTIFIKASI KANDUNGAN BORAKS DAN FORMALIN PADA BERBAGAI MAKANAN DI KECAMATAN PURWOKERTO SELATAN

  Faizah, Muhammad Tata Awaludin, Dimas Santoso, Lukvinda Asfi Muzakiyah, Adanti Wido Paramadini

  28-35

  • PDF

• PENGARUH KONSENTRASI STARTER TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI YOGHURT

  Ajeng Dyah Kurniawati, Andini Rahyu Gati, Al Haya Nurjanah, Nurul Latifasari

  36-41

  • PDF